Description

La farine de patate douce est connue pour ses qualités gustatives mais elle possède aussi de nombreux bienfaits sur la santé. En effet, le tubercule en lui-même est un puissant antioxydant il améliore le système immunitaire, les fonction du foie, favorisant ainsi la santé du cœur et du cerveau; Avec un taux d’indice glycémique très bas, la farine de patate douce est idéale pour les diabétiques, sportifs, etc..
La farine de patate douce peut remplacer la farine de blé à 80%.